オリエンタル酵母工業の事業は二つあります。

一つが、食品事業。当社は日本で初めての製パン用イーストメーカーとして、長年日本におけるパンの普及と質の向上に貢献してきました。事業活動の原点である「パンの窓を通して考える」を常に念頭に置き、多彩な新製品開発を通じてお客様の要望に対応。製パン・製菓企業、外食産業などの幅広いお客様に、イースト、フラワーペースト、マヨネーズなどの食品素材を開発し提供しています。

もう一つが、バイオ事業。当社は創業以来蓄積した酵母の研究を基礎として、細胞レベルから生体レベルまでの幅広い分野でバイオテクノロジーを駆使し、先駆的な事業を展開しています。遺伝子組換え技術、抗体作製、細胞培養などを中心とした独自の技術を用い、遺伝子組換え酵素、ヒト蛋白質などの診断薬原料や研究用試薬を生産。また、実験動物用飼料、培養用基材などの各種実験用資材、安全性･薬効薬理試験などの受託サービスを提供し、その精度と信頼性は高い評価を得ています。

お菓子や総菜、さらに海外の市場にも挑戦

業界トップシェアを占めるイーストをはじめ、製パン業界で大きな実績を持つ当社ですが、最近ではお菓子や総菜市場にも挑戦しています。また、海外市場にも目を向け、インドに当社初の海外製造拠点となるイースト工場を建設し、高品質なイーストの製造・販売を進めています。

海外の食文化を学び、日本に伝える

当社では、20年以上前から世界の食文化を現地調査し、帰国後に調査をもとに企画・提案する「世界のパンの窓から」という取組みを行っています。また、アメリカにあるパン学校への留学など、海外のパン文化を学び、日本に広める役割も担っています。

世界中に広がる、バイオ事業の市場

バイオ事業の海外ビジネスの拠点として、アメリカのサンディエゴ近郊に「OYC Americas」という子会社を持ち、北米のみならず南米にも販路を広げています。ヨーロッパでは、オランダのロッテルダムに「OYC EU」、インドのムンバイに「Oriental Yeast India」という子会社を置き、バイオおよび食品海外事業のビジネス拠点となっています。

新薬・創薬の開発に上流工程から関わる

バイオ事業では、新薬開発において、上流工程から下流工程までの研究を支援するワンストップサービスを行い、遺伝子発現解析にも幅を広げ、お客様である製薬企業や大学の研究者の方々の創造的な研究を幅広くサポートしていることが特徴です。

会社紹介映像

オリエンタル酵母工業

拠点

本社	〒174-8505 東京都板橋区小豆沢3-6-10
食品研究所	〒174-8505 東京都板橋区小豆沢3-6-10
長浜生物科学研究所	〒526-0804 滋賀県長浜市加納町50
東京工場	〒174-8505 東京都板橋区小豆沢3-6-10
大阪工場	〒564-0043 大阪府吹田市南吹田4-4-1
びわ工場	〒526-0111 滋賀県長浜市川道町759-6
千葉工場	〒261-0002 千葉県千葉市美浜区新港8-2
長浜工場	〒526-0804 滋賀県長浜市加納町50
札幌営業部	〒060-0042 北海道札幌市中央区大通西8-2-38 ストーク大通ビル
仙台営業部	〒983-0852 宮城県仙台市宮城野区榴岡2-3-15 花本ビル
東京営業部	〒174-8505 東京都板橋区小豆沢3-6-10
名古屋営業部	〒460-0008 愛知県名古屋市中区栄2-11-7 伏見大島ビル
大阪営業部	〒564-0043 大阪府吹田市南吹田4-4-1
中四国営業部	〒732-0827 広島県広島市南区稲荷町1-1 ロイヤルタワー
福岡営業部	〒812-0020 福岡県福岡市博多区対馬小路10-16
東日本バイオ営業部	〒174-8505 東京都板橋区小豆沢3-6-10
西日本バイオ営業部	〒564-0043 大阪府吹田市南吹田4-4-1
関東物流センター	〒350-2218 埼玉県鶴ヶ島市柳戸町8-21
関西物流センター	〒660-0843 兵庫県尼崎市東海岸町13-2 プロロジスパーク尼崎2

会社概要

会社名	オリエンタル酵母工業株式会社
事業内容	イーストおよび各種製パン、製菓原材料、診断薬用原料、研究用試薬、動物用飼料などの製造・販売ならびに各種受託試験業務
設立	昭和4年6月(1929年)
資本金	26億1700万円
代表者	取締役社長　中川真佐志
所在地	東京都板橋区小豆沢3-6-10
事業所	本社東京都国内拠点北海道、宮城県、愛知県、大阪府、広島県、福岡県など海外拠点アメリカ、オランダ、インド、中国
関係会社	株式会社パニーデリカ総菜(製パン用調理フィリング)、マヨネーズ等の製造。株式会社OYCフーズネットイースト、パン品質改良剤、フラワーペースト、総菜、その他各種製パン製菓原材料の販売。株式会社日本バイオリサーチセンター医薬品の薬効薬理試験、食品等の安全性試験受託業務。北山ラベス株式会社実験動物の飼育販売並びに関連する業務。株式会社オリエンタルバイオサービス実験動物の受託飼育、実験動物用飼料・実験動物及び関連器材、医薬品、医薬部外品、研究用試薬、医療用分析機器・装置及び計測機器・装置の販売。株式会社ケービーティーオリエンタル実験動物用飼料・実験動物及び関連器材、研究用試薬、医療用分析機器・装置及び計測機器・装置、および養魚用の飼料の販売。オリエンタルサービス株式会社不動産管理業務。 OYC Americas, Inc. 当社製品の北米を主体とした販売及び現地で調達した製品の日本等への販売。 OYC EU B.V. 当社製品の欧州を主体とした販売及び現地で調達した製品の日本等への販売。 Oriental Yeast India Pvt. Ltd. インドでのイースト等の製造・販売および生化学・免疫製品等の販売。日清製粉東酵(上海)商貿有限公司当社製品の中国での販売及び現地で調達した製品の日本等への販売。