Innovation | 01
日清製粉株式会社｜中途採用
日清製粉を動かすもの
Innovation and Tradition are
equally essential.
What
Drives
NISSHIN SEIFUN
新しい食文化をつくるために、
私たちは革新と進化を止めない。
We innovate because
we respect our legacy.
100年以上磨き続けた信頼と品質で、
私たちは食のインフラを支える。
We protect our legacy
by continuing to innovate.
About Nisshin Seifun
日清製粉とは？
一粒の小麦粉から、
伝統と革新はめぐり続け、
食の未来をかたちづくっていく。
日清製粉は、小麦粉を通じて新たな食文化を創造し続ける「食文化創発カンパニー」として、未来に向けて進化し続けます。お客様や社会の多様な想いに応え、豊かな食卓と持続可能な社会の実現を目指します。私たち日清製粉は日清製粉グループの中核を担う製粉事業を展開しており、業務用小麦粉を中心に、ふすま・胚芽等の小麦連産品、ライ麦粉等の原料素材を製造・販売しています。
トップインタビュー小麦粉は、日清製粉のすべての起点です。長い年月をかけて培ってきた品質と技術は、確かな基盤として新たな挑戦を支えています。その一歩一歩の革新が、やがて次の時代の当たり前となり、新しい伝統へとつながっていく。私たちはこの循環を大切にしながら、小麦粉という原点から、食の未来を静かに、そして力強く切り拓いていきます。
From a single grain of flour,
tradition and innovation continue to evolve
—shaping the future of food.
当社は1900年の創業以来、社是である「信を万事の本と為す」のとおり、お客様・消費者の皆様との信頼を築いてきました。製粉業界のリーディングカンパニーとして、安全・安心な製品を安定的にお届けすることを最優先しています。「カメリヤ」「バイオレット」「リスドオル」「特ナンバーワン」といった当社の歴史ある製品は、おかげさまで長年に渡り多くのお客様のご支持をいただき、現在では業界を代表する製品となっています。
日清製粉の歩みImpact of NISSHIN SEIFUN
国内・海外への事業展開
小麦粉から生まれる価値を、世界へ。
国内外へ広がり続ける、
私たちの事業展開。
国際貿易交渉の進展や人口減少等、国内製粉事業を取り巻く環境変化が生じる中、当社はグループの成長戦略の原動力として海外事業を加速させています。現在、海外子会社は日本が輸入する小麦の三大生産国である米国、カナダ、豪州をはじめ、タイ、ニュージーランドなど５か国に展開し、所在各国やその周辺地域での市場の成長を取り込みつつプレゼンスを拡大させています。海外の生産能力はすでに国内を上回り、国内外合わせた全生産能力の約60%を 海外が占めるまでに成長しています。各社では、日本で培った製粉技術・二次加工技術等を活かし、海外のお客様への提案活動を行うとともに、国内のお客様の海外進出に併せて現地での小麦粉調達等をサポートしています。また、小麦生産国に所在する会社においては、その利点を活かして、小麦の生産状況や知見等の情報収集を行う役割も担っています。
海外事業展開について小麦粉という原点から生まれる価値は、日本にとどまることなく、世界へと広がり続けています。各地域の食文化やニーズに寄り添いながら、培ってきた技術と品質を軸に新たな展開を生み出す。その積み重ねが、次の挑戦を支え、さらに大きな価値へとつながっていく。日清製粉はは、国内外をつなぎながら、食の可能性を拡張し続けています。
From a single grain of flour, we
expand our value across borders
—growing our business worldwide.
日清製粉グループは、製粉事業を祖業として「時代の道標に」という社是のもと、時代の変化とともに経営の多角化とグローバル化を推進し、事業ポートフォリオを強化してきました。高い品質の製品を安定的にお客様へお届けすることで信頼を得ながら、国内製粉・加工食品・酵母食品など多くのカテゴリーで高いシェアを保持しつつ、さらに中食・惣菜や海外といった成長領域に事業を拡大しています。
日清製粉グループ詳細
PROJECT
注目のプロジェクト
国内外で進む、大規模プロジェクトの最前線。
Innovation | 02
新コンセプト「食文化創発カンパニー」を策定——小麦粉ビジネスの価値を、北米・オセアニア・アジアを含むグローバル規模で再定義
詳しく見る
Innovation | 03
高食物繊維小麦粉「アミュリア」がウェルネスフードアワード2024で最優秀賞を受賞——日本人の食繊維不足を解消する新素材食品
詳しく見る小麦粉という原点から広がる価値は、今、国内外でかつてない規模へと展開しています。生産、技術開発、食文化の創出までを横断しながら、各地で新たなプロジェクトが進行中です。受け継いできた品質と革新の力を掛け合わせることで、これまでにないスケールで食の可能性を更新していく。日清製粉は、その最前線で未来をかたちづくっています。
From a single grain of flour, we
move the world—advancing large-
scale projects across the globe.
Tradition | 01
1989年の買収から35年以上——カナダ子会社「ロジャーズ・フーズ Ltd.」を起点に、原料小麦の産地で根ざす北米製粉事業の深化
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Tradition | 02
1926年竣工、日本最大の製粉工場「鶴見工場」——使用電力の実質100%再生可能エネルギー化を実現し、脱炭素経営の基幹拠点へ
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Tradition | 03
「バイオレット」「カメリヤ」「フラワー」——創業期から受け継がれる伝統ブランドが、日本の食文化とともに歩んできた100年以上の軌跡
詳しく見る日清製粉で働く人々
PEOPLE
未来の製造業の在り方を、自らの手で実装する
M.Y
生産本部
2017年 中途入社
前職：大手電機メーカー・セールスエンジニア
心も身体も健康でゆたかな未来を、共に創造していく
H.M
東京営業部
2014年 中途入社
前職：食品卸業・営業職
挑戦を重ねるほど、キャリアと舞台が広がる会社
K.M
経営企画部
2008年 中途入社
前職：化粧品メーカー／営業職
領域を越境しながら、グローバルにビジネスを動かす
F.T
海外事業本部（チャンピオン製粉 Ltd.）
2023年 中途入社
前職：メーカー（海外業務経験あり）
ENTRY NISSHIN SEIFUN
中途採用エントリー
日清製粉株式会社は、
日本だけでなく世界をフィールドに
未来の食文化を共に創る仲間を募集しています。
小麦粉という原点から、私たちの事業は国境を越えて広がり続けています。各地の食文化や価値観に向き合いながら、受け継いできた技術と新たな発想を掛け合わせ、これまでにない食の可能性をかたちにしていく。その挑戦の先にあるのは、まだ見ぬ未来の食文化です。日清製粉株式会社は、その未来をともに創り、世界へ届けていく仲間を求めています。
From a single grain of flour, join us in
shaping the future of food —together,
across the world.
