- 日清ファルマ株式会社採用情報
- 社員インタビュー
- 村田 京介
食品化学系
#製品開発 #1～5年目
製剤や学術面で専門性を高め、
自分の力で製品開発を
一通りできるようになりたい。
村田 京介むらた きょうすけ
日清ファルマ株式会社
健康科学研究所
2020年入社 生物資源環境科学府 生命機能科学専攻
入社を決めた理由と現在の仕事内容は？
就職活動中は食品系の企業を中心に受けており、中でも予防医学の観点から健康に繋がる仕事がしたいと思っていました。その点で日清ファルマはまさに自分の理想としていた企業でしたし、「信を万事の本と為す」の社是のとおり、信頼を大事にするという価値観も合っていました。自身の希望が叶い、入社当初から健康科学研究所に勤務しています。ここでは健康食品の開発のほか、機能性評価や機能性素材の開発などを進めています。現在、私は製品化グループに所属し、自社の素材や技術を駆使した新製品をお客様に届けられるように、試作検討や品質評価などに取り組んでいます。
仕事のやりがいや大変なことは？
当社は日清製粉グループの中では社員数が少ないこともあり、一人ひとりの裁量が大きいのがやりがいです。私も1年目からさまざまな製品の開発に関わり、製剤や成分の機能評価などについても広く知識を得られました。また、現在は主力製品の開発も担当しており、若くして大きな仕事を任されるのも貴重な機会と捉えています。とはいえ、製品開発は長期的な基盤研究とは異なり、発売時期を見据えたスケジュールで確実に進めていかなければなりません。期限内に開発を完了させるにはどうすれば良いか、上手くいかない場合はどう対応するかも考え続ける必要がある、シビアな仕事でもあります。私は自分だけで判断が難しいときには、部署内や他部署と相談して進めることで解決を図っています。
キャリアステップ
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- 1年目
- 健康食品開発を担当。製品開発の流れや機能成分のエビデンス評価等について実務を通して習得！
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- 2年目
- 健康食品開発を担当。機能性表示食品の上市に向け、製品開発だけでなく、消費者庁等の行政向け届出資料を作成。
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- 3年目
- 健康食品開発を担当。重要テーマの製品開発を担当し、上市に向けて注力。
成長を実感した仕事は？
入社当初、パワーサプライのリニューアルに向けた新しいミネラルタブレットの開発を担当しました。従来4粒であったミネラルタブレットを2粒に集約し、お客様がより飲みやすい製品にするというプロジェクトでした。試作品の品質を確認しつつ、製造適正を検証する中で予期せぬエラーが発生したこともありましたが、処方を改善した結果、再テストをクリアしました。初回製造でも他部署や製造委託先との連携もあり、無事に製品の上市に貢献することができました。この経験を通じて開発業務の知識だけでなく、連携いただいた部署の方の仕事を知ることもできたのは貴重な経験でした。
今後の目標は？
まずは自分の力で製品開発を一通りできるようになるために製剤や品質について専門性を高めたいと思います。また、日清ファルマでは健康食品の開発だけでなく販売に携われるので、将来的には開発で得た知見を販売促進などの業務でも活かして、さまざまな立場で人々の健康に貢献したいと考えています。
1日の仕事の流れ
- 08:45
- 出社・メールチェック
- 09:30
- 他部署との打ち合わせ
- 11:00
- 実験
- 12:00
- お昼休み
- 13:00
- 実験
- 15:00
- デスクワーク（資料作成・他社との連絡等）
- 18:00
- 退社
