入社を決めた理由と現在の仕事内容は？

大学では機能性に関する研究をしていたため食を通じて健康に寄与する仕事をしたいと思うようになり、そのときに見つけたのが日清ファルマでした。日清製粉グループへの信頼感もありましたが、採用活動を通じて日清ファルマの先輩方と接する機会があり、この人たちと働いてみたいと思ったことが決め手です。現在は、ヘルスケア事業部に所属し、主に新製品の企画と生産管理をしています。新製品の企画は、マーケット調査や最新の素材情報等から新しい製品を企画し、各部署と連携しながらお客様のニーズに合わせた製品を世の中に出していきます。もう1つの業務である生産管理は、当社や製造委託先で製造した製品をお客様のもとに安定的に供給するための業務で、社内外とコミュニケーションを取りながら、製造する数量や工程、品質等の管理をしています。

仕事のやりがいや大変なことは？

お客様の健康に関わる製品のため、グループ内の厳しい品質基準をクリアするための課題に直面するなど、開発途中で悩むことは多々ありますが、自分たちで考えた製品を世の中に届けることができるという点が魅力です。また、当社では食品化学系で入社しても企画や開発、製造、品質管理、広告作成など、さまざまな分野の部署でいろいろな経験ができます。一方で、業務内容が全く異なる部署に異動すると、新しく知識や経験を積み重ねないとならないので大変な部分もあります。私も、経験のある先輩や上司からアドバイスをもらい、社外では研修やセミナーを積極的に受講して知識や経験の幅を広げています。

成長を実感した仕事は？

入社1～4年目の健康科学研究所に所属していた際に、「タマネギアリイン^※」を高濃度抽出してサプリメントにした「T-アリイン」という製品の開発に携わったことです。このときは製品開発だけでなく、臨床試験を用いた機能性評価や素材改良も行いました。小さなラボではうまくいっても実機になるとうまくいかないなど難易度も高かったのですが、仕事への取り組み方や専門的な知識の取得、社内外の人脈形成にもつながり、自らを成長させてくれました。そういった意味でも、非常に思い入れのある製品です。

※

タマネギに多く含まれるイソアリイン、シクロアリイン、メチインを総称してタマネギアリインとしています。