池田修介｜社員インタビュー｜日清製粉株式会社採用情報

事務系
＃需給管理　＃1～5年目

原料調達業務で責任の重さを実感。
将来は海外でも食糧の
安定供給に貢献したい。

池田修介いけだしゅうすけ
日清製粉株式会社
業務本部業務グループ
2022年入社　文学部哲学科

入社を決めた理由は？

就職活動を始めてからは、日々の生活で衣食住に溶け込んでいる多くの製品が、どのように生産され、供給されているのかを考えるようになりました。特にパンや麺が好きな私は、日本の食品メーカーを代表する日清製粉グループの多くの製品が小売店や飲食店に供給されていることに興味を持ちました。そして、日清製粉の「小麦粉を安定して供給する食のインフラとしての役割や責任の大きさ」に惹かれて、入社を決めました。

現在の仕事内容は？

私が所属している業務本部業務グループは、原料小麦の購買・調達や全国の原料需給管理をとりまとめる部署で、全社で使用するすべての輸入小麦と国内産小麦の調達数量および価格決定をしています。また、原料関連の情報をとりまとめる役割も担い、海外・国内産地における小麦の品質や生産量、調達に係る相場情報（穀物相場・海上運賃・為替）や国内外産地のサプライチェーンに関する情報等、多岐にわたる情報収集を行っています。私が担当している業務は大まかに3つで、①輸出入の利益管理、②原料購買、③全国の原料サプライチェーン管理に取り組んでいます。

キャリアステップ

1年目

日清製粉名古屋営業所に配属。日清サイロ知多事業所も兼務となり、中部地方の原料小麦の入出庫オペレーション、中部地方の原料需給管理を担当。
2年目

業務本部業務グループに異動し、輸出入の利益管理、全国の関連サイロ会社の経営管理を経験。
3年目

原料購買の担当となり、為替や商品先物の相場を日々確認し、安定供給を行いながら、より安く調達できるよう取り組む。

仕事のやりがいは？

当社は、小麦粉業界のリーディングカンパニーであり、国内で当社以上の数量の原料小麦の調達を行っている企業はありません。また、我々の部署が担当している原料調達は、当社のサプライチェーンの中で最も川上に位置しており、小麦粉の安定供給に大きな役割を果たしていると考えています。そのため、当社で原料調達に携わるなかで、主要食料である小麦粉の安定供給という重い使命を負っていることを日々実感し、大きなやりがいを感じています。

今後の目標は？

現在は業務系のなかでも原料を中心にキャリアを積み重ねていますが、今後はサプライチェーン全体の理解を深めるために、より川下に近い製品需給業務に挑戦したいと思っています。原料と製品需給の双方を経験したうえで、海外での原料調達業務に携わることが私の目標です。日本の食品業界は人口減少に伴って縮小していくと想定されますが、海外に目を向けると、人口増加や多様な食文化の広がりによって市場が拡大していく可能性が大いにあります。将来的には、国内での経験を活かして海外でも経験を積み、海外でも食糧の安定供給と当社のグローバルでの成長に貢献していければと思います！